La colla di pesce è così chiamata perché la materia prima di base con
cui è prodotta è la vescica natatoria di pesce, ricca di collagene
(contenuto proteico >90%).
La colla di pesce è quindi un collante di origine animale usato nel
restauro principalmete per l'adesione dei metalli in foglia su un
supporto (generalmente ligneo) preparato con la tecnia della doratura
a guazzo, quindi con gesso di Bologna e bolo.